印度的人口问题一直是世界上的一个关键问题。最近有报道说印度人口超过13亿，马上超过中国。但是，它的领土还没有中国的一半多，他们怎么能打破局面呢？
根据人口学家的计算，印度每年有1550万婴儿出生，平均每秒钟就有一个生命诞生。据预测，2050年印度人口将达到16.5亿，成为人口最多的国家。但是，很多专家学者认为，从19世纪开始，根据他们的观察，印度人口太多，国家的资源根本无法维持。
印度人口过多导致人们对他们的印象，也是一些刻板印象，美好的，不可想象的，脏的，乱的，差的。但是，作为亚洲的霸主，印度也不可小觑。他们也是人口大国，人口规模在世界上仅次于中国。人是发展的基础，中国目前的发展状况已经说明了这一点。
人类生存最重要的就是吃，而且随着科技的发展，食物的改善越来越好，食物的产量也大大增加。特别是袁隆平的杂交水稻，经过多次改良，亩产从200斤增加了5倍，达到1000多斤。到目前为止，已经有20多个国家开始种植杂交水稻，中国58%的稻田都是杂交水稻。
然而，在世界各地，仍然有一些人吃不饱饭。根据世界粮食安全和营养状况，2020年，7.2亿至8.1亿人将没有足够的粮食，其中超过5亿人将在亚洲。仅印度就有2.3亿人没有足够的食物，因此印度也是饥饿最严重的国家。
北印度人喜欢吃小麦制品和肉类，他们大多使用一种叫做莫卧儿的烹饪方法来制作食物。南方更像我们中国，以吃米饭为主，加上各种蔬菜，所以南方也是印度素食者的聚集地。就像我们经常看到的印度咖喱，在印度只是蘸着吃，就像我们吃的各种酱，鱼子酱，甜面酱，番茄酱。
在印度北部各邦，底层的穷人大多是把西红柿、洋葱、土豆和一大堆蔬菜吃得乱七八糟，糊在一起，然后放上调料和咖喱，再放上蛋糕。即使是成品，他们也把这种食物叫做库尔吉。因为是给底层人民吃的东西，所以卖的也很便宜。最低价格是十卢比，相当于九毛钱。
可见印度底层人民以糊状食物为主，非常方便。不过从这些食品的价格来看，并不贵，非常便宜。为什么这么多人吃不起？
我们可以很简单的算一个印度底层的家庭每天要花多少钱吃饭。按照最便宜的计算，我们每天都吃Kurji。这个时候，吃腻了也不用担心。填饱肚子很重要。一顿饭九毛，一日三餐一个人两块七，三口之家八块一。
在中国，可能是一个人的早餐肯定不贵，但是印度女性就业率只有23%，所以大部分家庭都是靠一个男人养活。国际上，如果收入低于两块钱，也就是十三块钱，低于这个收入的人被称为绝对贫困人口。印度有3亿这样的人，这意味着你需要花光所有的收入才能基本满足你的温饱需求。
简单来说，印度底层民众面临的最大问题就是吃不饱。正常情况下，一个国家缺粮，就意味着大量进口粮食保证了自己的库存，但印度根本不缺粮。他们每年出口大量的食物。最近三年，印度每年出口1000万吨大米，占国际市场的四分之一。很多人都知道泰国是世界上最大的大米出口国，但是现在印度直接取代了泰国的位置，大米出口量达到1000万吨，夺得了最大大米出口国的宝座。
印度人吃不饱，和印度的制造业、基础设施建设、土地制度有很大关系。制造业、农业和水利设施的落后使印度的农业生产水平一直很低，这使得印度的种植几乎靠天气来决定产量。
印度属热带季风气候，旱季和雨季明显。雨季洪水频发，旱季干旱。没有良好的基础设施建设，就没有办法保护好耕地。印度有着得天独厚的优越自然环境。由于农业技术落后，他们的粮食年产量只有3亿多吨，只有我们国家的一半。
印度每年都要出口大量的粮食。资料显示，印度每年出口约6000万吨粮食，几乎是印度粮食总产量的五分之一。为了抢市场，价格也极低。每公斤粮食的出口价格只有5.45卢比，相当于每公斤不到5美分。连国产粮食都还需要6卢比，可想而知印度的温饱水平有多低。
因此，印度的粮食短缺是一个极其复杂的社会问题，其中之一就是农业生产的落后，以及自然问题造成的贫富差距。这些都不是最根本的原因。主要因素是印度政府为了获取经济利益，廉价出口粮食，印度基层民众能不能吃饱饭，成了印度人的奢望。我们能做什么来使我们的国家富强？
