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正所谓，一千个人有一千个哈姆雷特。每个人都有自己对事物的独特看法，特别是比较有主见的人，一旦下了定论，那么很难接受他人的观点与看法。而且很多问题并没有标准答案，只要你能说服他人，那么就可以了。甚至有时候你只要说服你自己，也足够了。
就比如茶圈中常被讨论的问题“什么茶最好”，这可是个世纪大难题，凡是搭上“最”的字眼，往往就没有让所有人信服的答案，总是有不少人跳出来反驳，当然他们也有十足的理由，并且看起来很有道理。凭什么“最好”荣誉之冠要落在别人那，自家茶哪里弱了？
人们对家乡的感情是深厚的，爱屋及乌，如果家乡有产名茶，自然举贤不避亲，认为自己的家乡茶才是最好的茶，这是非常正常的情感表现。
无理由支持自己的家乡茶为“最好的茶”是第一种情况，此外第二种情况就是，把“茶无上品，适口为珍”这句话挂在嘴边，当成自己的口头禅。这类人就显得很潇洒，直接无视“什么茶最好”这道选择题。难道不做选择就是更好的选择？没有所谓最好的茶，只要是我自己爱喝的茶，便是好茶。这句话看着好像没什么毛病，但是仔细一想却很不对劲。
茶叶真的没有好坏优劣之分？茶叶真的没有高中低档的级别？显然不是，1818-3510-487市场上茶叶的价格都是有依据的，品质好的茶贵，品质一般的茶便宜，这是市场的选择，如果没有好坏之分，为何却有价格差别。
而且好茶与一般的茶，在色香味上的表现是迥然不同的，是可以真切被感受到的，好茶是能被尝出来的，即使这个人不是饮茶高手，但只要自己的无感没问题，那么对茶叶的香气、味道等都有基本判断，能大致分出好坏。

所以说“茶无上品，适口为珍”不是一句很正确的话，不能用这么一句话来走天下，遇到自己不喜欢的但却是好茶时，就甩出茶无上品，适口为珍的话。有些问题是有一些确切的答案，不能用“我想的答案就是标准答案”的态度来回答问题。我经常遇到说这种话的人，常有“秀才遇到兵，有理说不清”的郁闷感觉。
但话说回来，这句话也不全错，有一点道理，毕竟不管是好茶还是一般的茶，最终来评分的还是自己。如果你想要别人接受、认同你眼中的最好的茶，那么你就要拿出证据来说明，为什么这款茶是最好的茶。没有证据，就显得苍白无力，说服不了他人。
什么茶最好？别看这只有简单的5个字，要想证明某款茶是最好的，则需要很多个前提条件，甚至我们可以用数学符号N（无数个）来表示。下面我们来看看最好的茶都需要哪些比较重要的条件。
第一， 原料要好
1、茶树品种
原料好则容易制成好茶，而要想原料好，那么自身茶树品种就一定得是优质的，因为茶树品种是茶叶生产的物质基础。茶树品种有很多类型，比如有野生的茶树、地方品种，育成品种，引进品种等等。而品种的命名也有很多类型，比如有按产地命名，有的按品种特征来命名，还有的按产地及茶叶特征来命名，比如福鼎大白茶、福鼎大毫茶。

制作福鼎白茶的茶树品种主要有3种，除了福鼎大白茶、福鼎大毫茶之外还有福鼎本地菜茶。最早拿来制作银针的便是使用福鼎菜茶，俗称小白茶。后来大白茶与大毫茶相继问世，人们就用芽头更加肥壮的大白和大毫来制茶，福鼎菜茶逐渐退出舞台，如今只用来制作贡眉。

大白与大毫都是出色的茶树，各有千秋，早在1985年，福鼎大白茶和福鼎大毫茶被全国农作物品种审定委员会认定为国家品种，被称为“华茶1号”和“华茶2号”。虽然都拿来制作福鼎白茶，但它们之间同样有着较为激烈的竞争。福鼎大白比福鼎大毫早问世一段时间，可是后来大毫却凭借着自己那更加肥壮的芽头和浓密白毫赢得人们的欢心。
或许颜值就是正义，大毫就是用它帅气的模样赢得市场的好评，而茶农看谁受欢迎就种谁，大毫喜爱的人多，自然茶农就多种些大毫茶，如今福鼎本地福鼎大毫茶茶树大概占了六七成，可谓一家独大。市场是会说话的，福鼎大毫茶用实力争取了更多的种植面积。

此外白茶市场尤为喜爱荒野白茶，所谓的荒野白茶茶树并非真正的野生茶树，而是以前人种植白茶树后，因为某些原因让茶园荒废了，白茶树自然生长，像野生茶树一样长得比人还高。因为野蛮生长，人们比较喜欢荒野白茶身上那种“野”的气息，所以荒野白茶深受欢迎。其后是抛荒白茶，抛荒是人们故意置之不理，变成荒野性质的白茶，再之后是普通茶园茶。
2、生长环境
优质的茶树品种离不开良好的生长环境，提供给茶树较好的生存空间，那么茶树才会长得更好，也更有营养。那么茶树生长需要哪些条件？比如需要一定的光照强度和光照时间，而且还要较好的光质。茶树离不开光照，但又不能长时间被照射。但如果长期处在不良光照下，那么茶树又会营养不良。
《茶经》中的第一篇《茶之源》就如此记载：阴山坡谷者，不堪采掇，性凝滞，结瘕疾。意思是说，背阴山谷里面生长的茶树不宜采摘用来制作茶叶，因为它有寒性，喝了对身体不好。而我们常说的高山云雾出好茶，这是因为山高海拔高，茶树接受日光辐射和光线的质量与平地不同，而且有时有云雾遮挡，避免照射量太足或时间太久，最终影响茶叶香气与口感。
此外茶树还需要适合的生长温度，如果周围气温太低或太高都会影响茶树的健康生长。茶树生长自然也需要一定量的水分，太多水分与缺少都是不行的。土壤是茶树良好发育的基础之一，通常土壤要比较疏通，排水和通气效果好。茶树是喜欢酸性土壤的特种经济作物，土壤PH4.5-6.5为宜，如果土壤是中性或微碱性，那么茶树可能无法良好发育，甚至难以存活。

3、茶园管理
不是说把茶树苗种下了就可以当甩手掌柜，后期也要严格且细心照料。要想让茶树苗茁壮成长，期间要付出努力和挥洒汗水。定期观察茶树的生长状况，如果发现有情况就会及时处理，采取正确的处理措施。
那些管理茶园时都要做那些工作？比如有耕锄培土、遮荫护苗、引水灌溉、防治害虫、补植缺株缺行、茶园施肥、茶树修剪等，茶园管理好，茶就长势好，然后就可以等着以后进行快乐的茶叶采摘环节。

4、茶叶采摘
可能很多人对茶叶采摘手法不以为然，其实采摘手法很重要。采得好，则茶叶外形保持完整，也很好看。采得不好看，可能芽叶就会被破损部分，不仅不好看，而且还可能影响之后成品茶的香气与口感。
采茶主要有3种采摘法，分别是打顶采摘法、留真叶采摘法、留鱼叶采摘法。以福鼎白茶为例，采摘白茶的手法最主要用到提手采摘，采摘操作便是，让掌心向下或向上，然后用拇指和食指捏住要采摘的茶叶部位（梗部），中指再微微配合拇指和食指的工作，拇指和食指一直用力将茶叶向下或向上提（采，手向顺时针旋转一点）
陛下……”他越是和颜悦色，沐盈越是警惕，她将额头深深印在地上，近乎哀求道，“您放过我吧。”
下颌被慕容屿用弯弓挑了起来，沐盈身不由己地同他对视。良久，他俯身，用指腹擦去她眉心尘埃，一颗鲜红朱砂露了出来，慕容屿将沐盈打横抱起，微笑道：
“你是我亲手点上朱砂的，死也该死在我身边。”
沐盈初到慕容屿身边时只有八岁，见到她，慕容屿哭笑不得地问自家母妃：
“到底要她跟着我，还是我照顾她啊？”
那时还不是皇后的齐妃嫣然一笑，摸了摸沐盈扎着的团子头说：“傻儿子，这可是沐将军独女，你呀，可得看好了。”
这个头衔引起他的兴趣，慕容屿懒洋洋走过来，蹲在她面前问：“知道我是谁吗？”
“三皇子……”沐盈话还没说完，眉心微微一热，她抬手去摸，却被慕容屿握住了手，“且住，刚点的朱砂，可别摸花了。”
“你怎么给她点了个婢子砂！”齐妃被吓了一跳。
慕容屿却无所谓道：“我喜欢的东西，当然要做个记号，免得被人抢了。”
说着，他抱起沐盈，高高兴兴地转起圈来，风中有花瓣飘过，映得少年如画的眉目越发漂亮。沐盈吓得紧紧搂住他的脖子，听到他说：“我喜欢你，你就不准走，知道吗？”
“知道了，我不走。”
她转得头晕，鹦鹉学舌般答道，慕容屿终于满意地将她放下。她松了口气，却不明白，自己到底许下了什么样的诺言。
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慕容屿对沐盈好，真真放在心尖上，师兄不屑，说：“这小皇子心机颇深，你不要同他深交。 ”
那时她已经十四岁，知慕少艾，十九岁的三皇子啊，有一张如珠似玉的脸，只一眼就能印到心底里。脸倏然就红了，师兄在一边叹气，“女大不中留，盈盈你可知，他配不上你？”
那时节，漠北的胡人虎视眈眈，沐将军镇守边疆，有他在，胡人便不敢越雷池一步。皇帝倚重他，大军敬服他，沐盈是他独女，被皇帝亲自接到宫中娇宠长大，可慕容屿呢？
宠妃之子，遭太子嫉恨，待老皇帝一死，等待他的只会是颠沛流离的一生。
“那我就让他配得上。”她咬咬唇，话里带着一股霸道的天真，“师兄，你帮我好不好？”
汉武帝用一句金屋藏娇，换得长公主支持，方才登上帝位，可慕容屿呢，他什么都没做，他只是说：“我喜欢你，你就不准走。”
她便傻傻替他做了一切。
谁又能知道，她会为了一个诺言付出了这么多呢？
沐盈睁开眼，面前的慕容屿正和她鼻尖对着鼻尖。她刚要动，慕容屿拿笔在她脸上添了一笔，方才不悦道：“让你陪朕批奏折，你竟然睡着了，朕的脸那么难看？”
多自恋才能问出这样的话？沐盈习惯了他私下的无赖蛮横，自己揽镜自照，果然脸上被他画满小螃蟹。见她发现，慕容屿哈哈大笑，亲手拧了个帕子替她擦脸。
“下次再睡着，可不会这么轻易饶了你。”他说着，手下却极尽温柔。
沐盈不语，半晌垂眸道：“不如罚我去边疆。”
手顿住，慕容屿沉默片刻，将帕子重重摔在了地上。