怎么做温煮蛋(煮蛋怎么做最好吃)

1、煮鸡蛋时，先将鸡蛋放入冷水中浸泡，再放入热水里煮，这样煮好的鸡蛋蛋壳不决裂，也易于剥壳。

2、据养分学家介绍：不同煮沸时光的鸡蛋，在人体内消化时光是有差别的。“3分钟鸡蛋”是微熟鸡蛋，最容易消化，约需1小时30分钟；“5分钟”鸡蛋是半熟鸡蛋，在人体内消化时光约2小时；煮沸时光过长的鸡蛋，人体内消化要3小时15分。

3、“5分钟鸡蛋”不仅软嫩、蛋香味浓，而且有益人体养分。美国医学界曾发表研讨报告，24名成人每日吃两个半熟蛋，6个星期后血脂并没有上升，对人体有益的好胆固醇（HDL）反增长10％。