“鹅腿阿姨”产品供不应求,人大食堂自制鹅腿开启售卖

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近日,清华北大两所名校门口售卖鹅腿的阿姨,在学生的争抢购买中迅速火出圈。为更好地满足学生需求,11月27日16:30,中国人民大学食堂自主研发的烤鹅腿开始售卖,限量450个。

中国人民大学餐饮管理部部长王祚荣在其社交媒体账号中介绍,中国人民大学食堂自制的烤鹅腿在中关村校区北区食堂三层供应,有蜜汁、麻辣、原味三种口味。首批售卖450只(后续会根据需求情况调整供应数量),售价15元一只。

据中国人民大学在校学生反馈,27日16时15分,北区食堂三层门口排队的学生们已经形成了“U型”队列,距离开售还有5分钟时,队列人数变多,但整体秩序井然。

多位学生表示味道很不错:“和鹅腿阿姨那边卖的大小差不多,多了蜜汁口味,整体来说还可以,如果能再烤久一些就完美了。”中国人民大学心理学系一名大二在校生告诉人民日报健康客户端,“跟阿姨烤的鹅腿味道不太一样,学校食堂的烤的比较油香,味道还不错。”中国人民大学物理学系研一在读学生表示。

“‘鹅腿阿姨’最早是在人民大学周边卖烤鹅腿,晚上九点多出来,已经卖了近两年。因学校周边能选择的宵夜种类太少,晚上饿了要么就去校外吃海底捞、麦当劳,要么就是去食堂买个煎饼、去便利店买个关东煮,现做的小吃可选性太小了。”中国人民大学新闻系一名在读大三学生向人民日报健康客户端表示。、

据了解,近年来由于学校周边整改,不少小吃店、小吃摊等都已经不再营业,学生们可选择的外食食品种类变少了,此类现象在不少北京的高校周边也存在。为进一步解决学生饮食需求,近年来各高校的食堂也在不断积极探索和开发学生们喜欢的菜品,以更好地满足学生的需求。王祚荣也在其社交媒体账号上公开欢迎学生们为烤鹅腿提建议,以便持续改进。

(来源:人民日报健康客户端)

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