吃鸡也能吃出花样，各式做法令人垂涎，比吃猪肉更划算！
鸡肉作为中国传统的一道肉菜可以说已经有很多年的发展历史了，做法也是多种多样，不管是炒，炸，熏等做法吃起来都是十分的美味可口，深受中国人民的喜爱。特别是最近猪肉的价格突飞猛涨，与其吃价格如此之高的猪肉，还不如先选择吃一下鸡肉更加划算和美味。
要说鸡的做法可真的是数不过来，每个地方也都有每个地方做鸡的独特的风格和特色，但是要说最出名还得要下面这四个地方做的鸡，被称为中国的“四大名鸡”。
安徽的符离集烧鸡可是安徽有名的一道传统佳肴。符离集烧鸡不仅外观诱人，而且吃起来也是外焦里嫩，鸡肉一点都不柴，满嘴都是鸡肉的美味。一般遇到逢年过节的时候，这道烧鸡几乎是安徽人家家都必须要备上的一道菜，如果有外地人来安徽旅游，符离集烧鸡也是一定要品尝的一道当地的特色菜，不少人在品尝之后也都爱上了它。
德州的扒鸡也是有名的一道菜，作为鲁菜的代表之一，德州扒鸡可谓是早已远近闻名，虽然有很多人并不了解德州这座城市，但是他们也一定听说过或者是品尝过德州扒鸡这道菜，也正是因为扒鸡，也让德州这座城市拥有了不小的名气。
德州扒鸡的鸡肉十分的鲜香入味，鸡肉都是一丝一丝的，松软脱骨，回味无穷。
河南的道口烧鸡也是中国有名的一道用鸡做成的菜品。烧鸡外观鲜红油亮，香气扑鼻，可以说是色香味俱全的一道绝佳美食。不管你之前爱不爱吃鸡肉，但是当你尝到道口烧鸡的味道时一定会让你爱上这个味道，让你吃了一次之后就还想再吃一次。
辽宁的沟帮子熏鸡可以说是历史悠久，从清朝的时候就已经逐渐发展起来了，一直流传到现在。随着时间的推延，沟帮子熏鸡的做法也一直都在改良，经过了这么长时间的发展，虽然说和之前的味道会有些许的差别，但是却更加符合当代人的味蕾，也很受中国年女老少的喜欢，每逢家里有客人，必备的一道硬菜就是沟帮子熏鸡，可见人们对这道菜的喜爱程度。
中国地大物博，各地的菜系也都各有各的特色，虽然说同样都是一道鸡，但是在不同的地方却又不同的做法，也赋予了这道菜不同的生机与活力，也让全国各地的食客们可谓是大饱口福，大快朵颐。
