最简单的酸豆角怎么腌

1、须要新颖的长豆角一斤,进行冲刷

2、摘成4cm左右的一段段,去了两侧的丝。进行清洗后稍微风干十分钟。

3、参加食用盐一勺约3g,弄均匀到成段的长豆角表面,让其有点脱水。用手搅拌约三分钟。

4、找来一个空塑料瓶,要有密封盖子。清洗清洁,不可以有油污。

5、把抹上食盐的豆角段放进塑料瓶中,再添加1g食盐(半勺),放在最上面。然后盖紧塑料盖,确保密封。

6、进行“摇一摇”,把盐摇匀,后静置在角落。大约5天,看到绿色豆角变成金黄色,就可以用清洁筷子夹出来,进行食用了。建议花生油和白糖大火清炒二十秒后食用,非常可口。

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