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标签:皂素

炖煮食物时,产生的泡沫是撇还是留?这3种最好撇去

不管是在炖肉、煮粥,还是榨果汁时,都能在表面看到一层泡沫。有人说,这些泡沫是营养精华,应该保留,也有人认为它们是“脏东西”,对健康有危害,需要撇掉。...