大家好，我是小静。
这几天天气这么热，整个人都很烦躁。今天给大家分享一个苦瓜薏仁汤。
不仅解暑解渴，还能解除烦恼。
将20克薏苡仁加水，
洗一下。薏苡仁被誉为世界禾本科植物之王。它的药用价值很高。能健脾祛湿，利水消肿。
接下来，准备一块瘦肉，用冷水焯一下。
加入适量料酒去腥，再加入两片姜水，煮沸撇去浮沫。
肉类最好选择鲸鱼肉或者排骨，这样炖出来的汤非常好吃，然后把瘦肉捞出来放在砂锅里。
把洗净的薏苡仁也倒入。
然后加入适量的水，先盖上盖子，
之后，SAIC煮了十分钟。
然后准备一个去头去尾的苦瓜，切成两半，用勺子挖出果肉。
挖果肉的时候，里面的白膜一定要刮干净。苦瓜的苦味主要来源于这种白膜。挖干净了就没那么苦了。
然后，将苦瓜切成小块滚刀肉，
夏天可以多吃苦瓜，可以清心除烦，清热解暑，对身体非常有益。
然后准备一根去皮的胡萝卜，将胡萝卜切成小块滚刀肉。
胡萝卜富含胡萝卜素和维生素。他们夏天出汗多，营养流失快。你可以多吃胡萝卜。
十分钟后，将苦瓜和胡萝卜倒入锅中，用勺子搅拌。
防止粘锅，然后盖上锅盖继续煮20分钟。20分钟后，打开盖子，加入一勺盐调味。
这个汤很爽口，不用加其他调料。搅拌均匀就可以出锅了。
这种汤很清淡，特别适合在三伏天喝，特别是缓解夏天的炎热和烦恼。
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