大家好，这里是小慧今天说美食，现在人们都开始睡觉健康苗条的身材了，在饮食上也是很注意，今天小慧给大家分享七道低脂家常菜，低热量高营养饱腹感还强，好吃不长肉，做法简单美味又健康，小慧给大家整理到了下方文章中，大家学会了再也不用吃水煮菜了，而且天天不重样换着吃！
一 、西葫芦 炒鸡蛋
1、准备 食材：西葫芦 、鸡蛋 、生姜 、蒜瓣 、蚝油 、食盐 、白胡椒粉 、白砂糖
2、西葫芦 炒鸡蛋的 做法：
（1）西葫芦用碱面清洗干净，对半切开再切片，生姜去皮切末，蒜瓣剥皮切末备用。
（2）调蛋液 ：碗中打入两枚鸡蛋，加入少许食盐，用筷子充分搅拌均匀备用。
（3）锅中倒入适量的油，油热后倒入鸡蛋液，开小火滑散炒熟盛出来备用。
（4）锅底留油爆香生姜蒜末，下入西葫芦翻炒至断生，再倒入炒熟的鸡蛋翻炒。
（5）配料 ：然后再加入适量的食盐、蚝油、白胡椒粉、白砂糖调味。
（6）大火翻炒均匀，至食材上色入味，关火出锅盛入盘中即可，做法简单，清淡营养好吃不油腻，减脂必备家常菜！
二 、秋葵 炒 鸡胸肉
1、准备 食材：秋葵 、鸡胸肉 、小米辣 、生抽 、料酒 、淀粉 、生姜 、蒜瓣 、食盐
2、秋葵 炒 鸡胸肉 的做法 ：
（1）秋葵用碱面洗净切段，鸡胸肉洗净切块，小米辣切圈，生姜蒜瓣剥皮切末备用。
（2）腌制 鸡胸肉 ：肉块 放入 碗中 ，加入 适量的料酒 、生抽 、食盐 、淀粉 戴上 一次性手套，充分 抓拌均匀，腌制 15分钟 入味备用 。
（3）焯水 ：锅中倒入适量的清水煮沸，下入秋葵，加入适量的食盐，焯水片刻，捞出来，沥干水分，盛入盘中备用。
（4）锅中倒入适量的油，油热后爆香生姜蒜末和小米辣，下入腌制好的鸡胸肉翻炒。
（5）再下入秋葵，加入适量的生抽和食盐调味，大火翻炒均匀至食材熟透入味。
（6）关火出锅，盛入盘中即可，做法简单营养美味，低脂低热量，老少皆宜！
三 、凉拌 杏鲍菇
1、准备 食材：杏鲍菇 、香菜 、白芝麻 、小米辣 、蒜瓣 、辣椒粉 、孜然粉 、生抽 、陈醋 、食盐 、白砂糖 、蚝油
2、凉拌 杏鲍菇的 做法：
（1）杏鲍菇丝条用碱面洗净，香菜洗净切碎，小米辣切圈，蒜瓣剥皮切末备用。
（2）锅中倒入适量的清水煮沸，水开隔水蒸熟杏鲍菇，关火出锅盛出来放凉。
（3）调味汁 ：碗中加入 适量的蒜末 、辣椒粉 、白芝麻 、小米辣 、孜然粉 、生抽 、陈醋 、食盐 、白砂糖 、蚝油 充分搅拌均匀 。
（4）然后将料汁淋杏鲍菇上，再淋入一勺热油，激发出香味即可。
（5）最后再撒上适量的香菜，点缀一下即可开吃了，简单易做，低脂解馋又饱腹，大人小孩都喜欢吃的一道凉拌菜！
四 、金针菇 炖豆腐
1、准备 食材：金针菇 、嫩豆腐 、香菜 、小米辣 、小葱 、辣椒粉 、蚝油 、淀粉 、白砂糖 、食盐 、鸡精 、生抽
2、金针菇炖 豆腐的 做法：
（1）金针菇撕开洗净，嫩豆腐冲洗一下切块，香菜洗净切碎，小米辣和小葱切圈。
（2）调味汁 ：碗中 加入 适量的辣椒粉 、蚝油 、淀粉 、食盐 、鸡精 、生抽 、白砂糖 、适量的 清水，用筷子充分搅匀均匀备用。
（3）锅中倒入适量的油，油热后爆香葱姜蒜末和小米辣，下入金针菇和豆腐。
（4）然后再倒入调味汁，盖上锅盖，大火炖开，转小火炖至汤汁浓稠食材入味。
（5）关火出锅，再撒上适量的香菜，点缀一下盛出即可开吃了，做法简单，豆腐滑嫩可口，低脂低卡，减脂家常菜必备！
五 、娃娃菜 焖 鸡胸肉
1、准备 食材：娃娃菜 、鸡胸肉 、料酒 、食盐 、黑胡椒粉 、小葱 、生抽 、蚝油
2、娃娃菜 焖 鸡胸肉的 做法：
（1）娃娃菜洗净切段，鸡胸肉洗净切丁，小葱切葱花，蒜瓣剥皮切末备用。
（2）腌制 鸡胸肉 ：鸡胸肉 放入 碗中 ，加入 适量的料酒 、食盐 、黑胡椒粉，戴上 一次性手套，抓拌均匀 腌制15分钟左右入味 备用 。
（3）锅中倒入适量的油、油热后爆香葱花蒜末，下入腌制好的鸡胸肉翻炒至变色。
（4）配料 ：再加入娃娃菜翻炒变软，加入适量的食盐、蚝油、生抽调味。
（5）大火翻炒均匀，至食材上色入味，关火出锅，再撒上葱花点缀即可，做法简单厨房小白也能轻松驾驭，老少皆宜！
六 、西兰花 胡萝卜 炒蛋
1、准备 食材：西兰花 、胡萝卜 、鸡蛋 、蒜瓣 、食盐 、生抽 、黑胡椒粉
2、西兰花 胡萝卜 炒蛋的做法：
（1）西兰花用碱面洗净切小朵，胡萝卜洗净去皮切片，蒜瓣剥皮切末备用。
（2）焯水 ：锅中倒入适量的清水煮沸，下入西兰花和胡萝卜，加入少许盐，焯水片刻，捞出来沥干水分，盛入盘中备用。
（3）碗中打入两枚鸡蛋，加入少许盐搅拌均匀，倒入有油锅中滑散炒熟盛出备用。
（4）锅底留油爆香蒜末，下入西兰花和胡萝卜翻炒片刻，再倒入鸡蛋一起翻炒。
（5）配料 ：最后加入适量的食盐、黑胡椒粉、生抽、蚝油调味。
（6）大火翻炒均匀，关火出锅，盛入盘中即可，鲜美可口简单易做，低卡低脂高蛋白，好吃不胖，大人小孩都喜欢吃！
七 、芦笋炒牛肉
1、准备 食材：芦笋 、基围虾 、小葱 、生姜 、食盐 、蒜瓣 、生抽 、蚝油 、黑胡椒粉
2、苦笋 炒 牛肉的 做法：
（1）芦笋用碱面洗净切段，基围虾去头去壳挑去虾线洗净，小葱切圈，生姜蒜瓣切末。
（2）腌制虾仁 ：虾仁 放入 碗中 ，加入 适量的料酒 、生姜 、小葱 、黑胡椒粉 ，戴上 一次性手套抓拌均匀 ，腌制 15分钟左右备用 。
（3）锅中倒入适量的油，油热后爆香生姜蒜末，下入腌制好的虾仁翻炒片刻。
（4）配料 ：再下入芦笋，加入适量的食盐、胡椒粉、蚝油、生抽调味。
（5）大火翻炒均匀，至食材入味，关火出锅盛入盘中即可，做法简单，芦笋鲜嫩可口，虾仁低卡高蛋白，减脂必备家常菜！
以上分享七道低卡减脂家常菜，大家都学会了吗，学会了每天不重样，天天都吃不腻！
